ふれあい文 高齢者の間食で栄養価を高める！プロが教える誤嚥を防ぐ安全なおやつ選びと介護の工夫
「食事量が減り、日に日に痩せていく家族になんとか栄養を届けたい」という切実な想いから、高カロリーなおやつを急いで用意していませんか。しかし、高齢者にとっての間食は単なる楽しみの枠を超え、低栄養やフレイルを防ぐための極めて重要な補食の役割を担...
ふれあい文 ふれあい文 栄養スクリーニングの加算廃止に慌てない！口腔連携で返還を防ぐデイサービス実践介護ソフト対応ガイド
介護保険における単独の栄養スクリーニング加算は令和3年度の介護報酬改定で廃止され、現在は口腔の健康状態も一体的に評価する口腔・栄養スクリーニング加算へ移行・統合されています。この改定を単なる事務手続きの変更と捉え、従来の運用のまま放置してい...
ふれあい文 口腔体操のやり方や効果を徹底解説！高齢者が飽きずに顎も痛めない楽しい実践法
食事中に親がむせて焦る在宅介護の現場や、レクリエーションのマンネリ化に悩むデイサービスでは、お口の機能を維持するアプローチが急務となっています。一般的に効果的とされる口腔体操は、喉や舌の筋肉を鍛えて誤嚥を予防し、唾液分泌の促進によるドライマ...
ふれあい文 高齢者が食事の味付けを工夫するポイント！食べない原因を解消するプロの調理法紹介
高齢の家族に「味がしない」と食事を残され、栄養不足や体重減少に焦る毎日を送っていませんか。実は、良かれと思って薄味にしたり食材を細かく刻んだりする工夫こそが、食欲を減退させ誤嚥のリスクを高める最大の罠です。加齢による唾液減少や味覚の低下とい...
ふれあい文 介護食の冷凍ストックでむせないレシピ！プロの失敗しない離水防止術と市販活用法
毎日の介護食づくりを少しでも楽にしようと、おかずをまとめて冷凍ストックしたものの、解凍すると水分が分離してボソボソになり、高齢のご家族が激しくむせてしまった経験はないでしょうか。実は、良かれと思って片栗粉でとろみをつけたり、豆腐やじゃがいも...
ふれあい文 サルコペニアを食事で予防！胃腸を壊さず栄養を高める高齢者の筋肉維持ガイド
「親の足が急に細くなった」「よくつまづくようになった」と焦り、とにかく肉や魚を食べさせようとしていませんか。加齢による筋肉減少症であるサルコペニア予防には、十分なたんぱく質の摂取と適度な運動の組み合わせが不可欠です。しかし、食が細くなった高...
ふれあい文 配食サービスを高齢者へ届ける選び方の罠！失敗しない宅配弁当比較と介護保険の現実
親の健康と安全を願い、高齢者向けの配食サービス選びを急ぐご家族ほど、大きな盲点を見落としがちです。管理栄養士が監修した塩分控えめのメニューや、手渡しによる安否確認付きの宅配弁当は一見すると完璧な選択に思えます。しかし、良かれと思って導入した...
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株式会社アプロヴァーレ｜事業の拡充とともに仲間を募る大阪の介護
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サルスケア訪問看護リハビリステーション｜専門職として在宅で成長できる場
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特定非営利活動法人あいりす｜A型雇用と高水準給与で働く神戸市西区の就労支援
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リユニス訪問看護ステーション｜”大人の母子手帳”から始める暮らしの伴走
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リバーサイドハイツ 202
千寿の樹デイサービス｜自宅での毎日を続けるための通所という選び方
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訪問看護ステーションオハナ｜名古屋・天白区で在宅生活を続けるための看護とリハビリ
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